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土庫-土庫驛可可莊園

「一塊巧克力裡,蘊含了對父親的愛以及故鄉的情懷。」
為父親買下這塊地,以為是夢幻農場的序幕,無奈卻是噩夢的開始。
回鄉照顧父親,因父親罹患攝護腺癌、糖尿病、阿茲海默症(失智症),前兩項病史可以透過治療控制,唯獨失智症不可逆,醫生建議可讓父親從事園藝治療,開始四處找農地,那時對農地的概念就是綠油油的稻田,無多加思慮就買了這塊1.5公頃農牧地,交易成功後,才發現地面上有11座豬舍、廢棄物,以及大量陳年廚餘堆置。經過2年手把手的分類、清掃、整理,重新填土後,才呈現初期莊園樣貌。

一進莊園會發現建築物富現代感、藍色北歐風,是由五十年農舍翻新修建,樣貌雖改變了但靈魂還在。
在一開始研發時,產品技術老師問:「你要先做巧克力再定價,還是定價後再做巧克力?」
當時我毫不猶豫地回答:「先做巧克力再定價。」
老師:「你的成本是別人的好幾倍,你要怎麼賣?」

「如果連一塊巧克力,我都不敢給自己的父母吃,那我投入這個產業的意義在哪?」
這就是我的堅持,使用真實天然, 最純凈的配方製作頂級巧克力。


土庫驛可可莊園
電話:05-6623488
營業:
週一~週日
AM09:00-PM17:30
地址:雲林縣土庫鎮大同路1之2號

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